濃厚ど豚骨醤油ラーメン ¥800 @ 金澤濃厚中華そば神仙 最強ラーメン祭2018in小山

2018.04.15
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金澤濃厚中華そば神仙 最強ラーメン祭2018in小山
住所 〒323-0023 栃木県小山市中央町1-1-1 小山御殿広場
営業時間 11:00~20:00(日曜日は19時まで)




続きまして、石川県で営業されているコチラ。



行列は10名ほど。
初日の混雑が嘘のよう。




ブース画像も撮る間もなく、僅か5分でラーメンをGET。
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濃厚ど豚骨醤油ラーメン ¥800




早速、スープから。レンゲ差し込んでビックリ、すんげぇ~~ドロドロ。
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臆することなく、ジュルルルルル~~。お! 本当に豚骨が濃厚!
下手な豚骨ラーメンを凌ぐ、ズドンと来る豚骨。山岡家の“極豚”なみの濃密度を持つ豚。そこにとてもキレの良いカエシもきっちり追随。醤油自体の香ばしい良い風味も感じれます。良いものなのでしょうか。どことなく和歌山系の味わいもしますが、豚の濃度は段違い。
ビックリするくらい旨い…。流石、金澤濃厚!




お次は黄色い細麺を。引き上げると物凄いスープの絡み。天一か!?
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ゾゾゾゾゾゾゾ~~。ウワァ! スゲェ合う!
強めのカンスイ臭が、濃厚スープとかなりの好相性。細さも心地よく、ドロドロスープを頂くには最高のパートナー。やや歯触り・歯応えが弱いので、硬めオーダーしたいところですが、ここはイベントブース。致し方なし。
しかし、それにもまして旨いな~~。




具には、チャーシュー、メンマ、海苔。薬味のネギ。




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ザクザクした歯応えを残したバラ肉チャーシュー。味付けは控えめで良い感じなのですが、脂身のオイリーさに若干クドさを覚えます。




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シャクシャクした柔らかさのメンマは、味付け・風味も濃厚な仕上がり。




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硬さのある海苔を頂くと、ふと過ぎる家系の面影。




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辛味はないものの、青臭さが前に来てしまうネギ。アサツキの方が、このスープには合うでしょうか。





後半、濃さからの飽きを危惧しましたが、旨さが先行し、そのまま完食・完飲。
いや~、イベントものと思って舐めてましたが、美味しい一杯が頂けて、かなり感動。
こうなったら金沢の店舗にでも。え!? 品川にあるの!?


勢いで後6店舗制覇したいところですが、お子ちゃまな胃袋なので、ここらで退散。

イベントもたまにはイイね♪





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ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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