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塩バター ¥750 @ らーめん&焼肉 もも太郎 山川店 2

2018.05.19
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らーめん&焼肉 もも太郎 山川店
住所 〒326-0021 栃木県足利市山川町805-3
電話番号 0284-43-1233
営業時間 17:00〜26:00
定休日 火曜日




誘惑のアフロディーテ



近所の焼肉屋で呑んで食って〆の一杯。
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落雷研究かカルビアンコムかで悩んでいると、家族でシェアするので辛いものはNGと神のお告げ。




断腸の思いで“塩バター”をチョイス。
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待つこと8分で、異常にデカい丼でラーメン登場。
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塩バター ¥750




既にバターが溶けまくっております。
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早速、そのスープから。
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ジュルルルルル~~。おおお、クドショッパー♪
ベースは動物ガラ系に野菜でしょうか、とにかく大量のバターが全体を支配。オイリーさを超えたクリーミーさすら演出。そこにどっしりと塩分と調味料。かなり分かり易い美味しさ。焼肉の〆ならではの濃い~~~仕上がり。
宮藤官九郎。




お次は麺を。機械打ちと思われますが、かなりのランダムさ。
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ゾゾゾゾゾゾ~~。おおお、中々楽しい食感。
薄っぺらな箇所は、フワトロな柔らかさですが、太く幅広の箇所は、かなりのコキコキ感。スープが濃いので、どんなに太くても相性は上々。
100人乗っても大丈夫。




具には、メンマ、モヤシ、小松菜、チャーシュー、バター。刻みネギ。




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オイリーで香ばしさのあある穂先メンマ。コリコリした心地よい食感、桃屋のやわらぎ???




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やや茹で置き感のあるクッタリモヤシ。スープが強すぎて、味わい風味に関しては不感。食感のアクセントと嵩増し効果。




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異様にバター塩と良く合う小松菜。美味しいです。ホウレンソウよりも小松菜の方がバター炒めに合うんじゃないか?




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やや小ぶりなバラ肉チャーシュー。柔らかくしっとりした食感。味付けが程よく感じるのは、濃いスープのせい??? 意外に美味しいのですが、メニューに書かれた『黒豚』って本当???




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これでもかと投入されたバター。極厚。




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カットか細かすぎるのか、スープが濃すぎるのか甘味のみを感じるネギ。




かなり濃いのでしょう、気が付けばお冷を2杯完飲。
家族で取り分けましたが、ボリュームも十分。

きっと、呑んだ(焼肉)後だから美味しく頂けたのか。そう思いながらレジに向かうと、なんと焼肉なしでラーメンのみを頂く御家族が多数。
え!?
次回は、酒抜きで…。私の席が、そこにあるならば…。





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ジャンル : グルメ

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プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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