スープ入り焼きそば(並)¥600@こばや食堂

2012.08.28
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こばや食堂
住所 〒329-0291 栃木県那須塩原市塩原795
電話番号 0287-32-2371
営業時間 11:00-15:00 17:00-19:30
定休日 不定休
席数 24席 カウンター5席、テーブル4人掛け×1、小上がり4人×3、6人×1
喫煙 可


以前テレビ番組で取り上げられていた、“スープ入りカレー焼きそば”が気になり立ち寄ることに。


11:12、駐車場に車を停めると、お年を召した店主さんが店頭でお出迎え。
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店内は、御家族でしょうか?男女3人で切り盛りされています。
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先客は3組4名、案内されるまま入口付近のカウンター席へ。


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早速、メニューに“スープ入りカレー焼きそば”を探します。探します…。探し…。
はい、ありませんm(_ _"m)ペコリ
※後日ネットで調べたところ、テレビ番組では評価が高ったが、カレーの風味が“スープ入り焼きそば”には強過ぎ、メニュー化しなかったとのこと。


気を取り直して、ノーマルの“スープ入り焼きそば”をオーダー。しばらくすると、店内は香ばしいソースの薫りに包まれます。


引戸から流れ込む、心地よい涼風を感じること5分、「熱いのでお気をつけ下さい。」と、女性店員さんの御言葉と共に、モウモウと湯気を上げる一杯が配膳されます。
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スープ入り焼きそば(並)¥600


早速、やや濁った琥珀色のスープから。
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ジュルルルルル~。お~、ソース特有の甘味と酸味とスパイシーさが、優しいガラベースの醤油スープと絶妙な相性をみせていますw ソースのしつこさを、サッパリ系のスープが非常に柔らかい味にしています。
旨いな~~w ソース好きにはたまらない味わい


お次は、緩やかウェーブのある中細麺を。
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ゾゾゾゾゾ~。焼きそばにしては細目で、柔らかめな歯触り。ラーメンの麺に近い印象で、非常に食べやすく、スープの乗りも上々。炒め油の効果か、啜り心地もスルスル。


具にはキャベツと豚バラ肉のみ。
個人的にはキャベツはもう少し炒めても良い様子。芯の部分が多いような気も…。
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調理の効率を上げる為か、豚バラ肉は薄めのスライス。食べ易いのですが、肉本来の噛み応えも欲しいところ。


飽きも感じず、スルスルと完食。後味は、驚くほどサッパリしています。流石、本場の味ですね~。


かなり美味しく頂ける一杯、しかし、慣れなのか宇都宮らーめんで頂いた時ほどの感動はなし。
派手さを求めず、末永く愛されるタイプの“スープ入り焼きそば”なのでしょうか。



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ジャンル : グルメ

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No title

こんばんは

赤羽にもあったような気がします。
次回・・・かな?

Re:タカサキサイレンスさん

コメントありがとうございますm(_ _"m)ペコリ
> 赤羽にもあったような気がします。
是非、ソースとガラスープが織りなす、相性の妙をお楽しみください。

No title

釜彦がでかくなっててびっくりしましたw

Re:GTVさん

> 釜彦がでかくなっててびっくりしましたw
私もビックリして、ヌルーしてしまいましたm(_ _"m)ペコリ
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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