超激辛ぎょうてんタンメン¥800@爆じゅう餃子 餃点

2012.09.11
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爆じゅう餃子 餃点
住所 〒373-0852 群馬県太田市新井町516-11-B
電話番号 0276-46-7937
営業時間 【月~土】6:00~8:00 / 11:30〜14:30 / 17:30~20:30【日 曜】6:00~8:00 / 11:30〜14:30
定休日 日曜午後の部
席数 28席(カウンター4席・テーブル24席)


本日は妻と一緒に昼食、「美味しい味噌ラーメンが食べたい。」とのリクエスト。午後から仕事もあるので、家から比較的近いコチラのお店に訪問することに。

11:51入店、先客は2組4名。厨房近くのテーブル席に腰を下ろします。
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以前からの宿題である“ぎょうてんタンメン”をオーダーしようと、メニューに目を通すと、誇らしげに『超激辛』の文字。実は私、辛いモノも苦手なんです^^;
お冷やを運んで下さった奥様に“ぎょうてんタンメン”をオーダー。
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妻は“辛味噌らぁめん(小辛)”をオーダー。



期待と不安が入り交じる中、後客が4名続いた8分程でラーメン登場。
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超激辛ぎょうてんタンメン¥800
見た目は、思ったほど赤くはなく、これといった刺激臭もありません。


兎に角、先ずは、そのスープから。
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ジュルルルル~。…ん!? 鶏から来るものか、物凄い濃厚な旨味とコクを感じた次の瞬間、ギョェェェェェ!? 辛い!!~~~~&%$#ヽ(=´▽`=)ノ。突然、ビシッとした辛味が、舌を襲います。辛味は一瞬で上顎へ広がり、あっという間に口内全体は、しびれにも似たビリビリ感に支配されます。辛い…。
しかし、最初に感じたポタージュのような濃厚な旨味が、再度レンゲ進めさせます。旨い。辛い。旨い。辛い。止まりません♪
小刻みに震えながら笑顔を見せる私に、妻は怪訝な顔。
「大丈夫?」
「大丈夫。大丈夫。」


お次は、うねるように縮れた中太麺を。
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ゾゾゾゾゾ~。ゴッフォ、ゴッフォ、ゴッフォ;; すみません、不覚にも辛さでむせてしまいましたTT しかし、噛みしめると、ウマ~w 粉っぽさを感じさせるヌ~っとした歯触りに、モッチリした歯応えの重さのあるシッカリとした麺が、辛旨スープに良く合う~~♪ 啜ったときのツルツル感はなく、少しざらついた表面にもスープが良く絡みます。
しかし、啜ることによって、更なる刺激が口内を。旨い。咳き込む。旨い。咳き込む。止まりません♪
鼻水が止まらない私に、店員さんが。
「ライスでも御持ちしましょうか?」
「大丈夫。大丈夫。」


炒め野菜には、ニラ、モヤシ、ニンジン、キャベツ、玉ねぎ、木耳、豚コマ。
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気持ち炒め過ぎな感もありますが、炒め油のオイリーさと野菜から染み出した甘味が、またこのスープと合う~~♪ 旨い! ゴッフォ! 旨い! ゴッフォ! 旨い! ゴッフォ!
赤くなった唇から涎を垂らしていると。
「ちょっと、貸しなさい!」
「え!?」
1/4ほど残った“ぎょうてんタンメン”を取り上げ、一心不乱に掻き込み始める妻。
「大丈夫?」
「大丈夫。大丈夫。」
顔色一つ変えずに、涼しい顔でスラスラと平らげていきます。あっという間に完飲・完食。


テッシュで口の周りを拭う妻に、“ぎょうてんタンメン”感想を聞くと、「“辛味噌らぁめん”のほうが、旨味が伸びやかで良い。」とのこと。辛味に強いだけでなく、的確(に感じる)なコメント。頭上がりませんm(_ _"m)ペコリ


良いです。ズバッと来る辛さに、深すぎる旨味。
変にクセになるような一杯。辛さと旨さの加減を確かめたく、再訪したくなる味わいです。
そして、それ以上に発見した、「妻の強さ」。
家族安泰。夫婦円満。家内安全。交通安全。
御利益のある、御味のようで~~~~ヽ(=´▽`=)ノ



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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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No title

>全てを、珍のために。

返上なわけだがw

No title

とても魅力的な記事でした!!
また遊びに来ます!!
ありがとうございます。。

Re:norizom777さん

誠にすみませんm(_ _"m)ペコリ

もっと珍を!
もっと愛を!
もっとコメを!!!

Re: 履歴書の特技さん

コメントありがとうございます。
もっと努力して、もっと良い記事を書けるように努力します。
宜しくお願いしますm(_ _"m)ペコリ
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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